QUINTA DOS ABIBES RESERVA TINTO 2016

Classificação D.O.C.

Região Bairrada

Castas 50% Touriga Nacional e 50% Cabernet Sauvignon

Ano de colheita 2016

Teor alcoólico 13,5%

Vinificação Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC.

Maturação Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês, sendo 70% novas e 30% de 2º ano, seguido de 6 meses de estágio em garrafa.

Longevidade 6 a 8 anos

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NOTAS DE PROVA

De aspecto cristalino.
Cor granada com ligeiras nuances violáceas.
Aroma frutado intenso, notas bem presentes de fruta vermelha (mirtilos e framboesas) casada com ligeira tosta e harmonizada com um final floral.
Sabor frutado, taninos equilibrados e elegantes, madeira bem casada, evidenciando a qualidade das barricas.

Medalha de Prata / Concurso Mundial de Bruxelas 2021

Tambuladeira de Ouro / Concurso de Vinhos Escanções de Portugal 2021

Medalha de Bronze / International Wine Challenge 2021

Medalha de Prata / Mundus Vini 2021

17,5 Pontos / Revista Paixão Pelo Vinho 2021

SUGESTÕES DE CONSUMO

Excelente para acompanhar pratos de peixe e carne assada no forno a lenha e queijos de pasta.