QUINTA DOS ABIBES RESERVA TINTO 2015
Classificação D.O.C.
Região Bairrada
Castas 50% Touriga Nacional e 50% Cabernet Sauvignon
Ano de colheita 2015
Teor alcoólico 13,5%
Vinificação Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC.
Maturação Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês, sendo 70% novas e 30% de 2º ano, seguido de 6 meses de estágio em garrafa.
Longevidade 6 a 8 anos
NOTAS DE PROVA
De aspecto cristalino.
SUGESTÕES DE CONSUMO
Excelente para acompanhar pratos de peixe e carne assada no forno a lenha e queijos de pasta.
