Classificação D.O.C.
Região Bairrada
Castas 100% Baga
Ano de colheita 2015
Teor alcoólico 13%
Vinificação Desengace total, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16ºC. Apenas foi aproveitado cerca de 40% do rendimento da uva. Espumantização pelo método clássico.
Maturação 48 meses em cave e 18 meses após Dégorgement.
Longevidade 2 a 3 anos
Quantidade Produzida 1000 Garrafas