ESPUMANTE BAGA@BAIRRADA 2015

Classificação D.O.C.

Região Bairrada

Castas 100% Baga

Ano de colheita 2015

Teor alcoólico 13%

Vinificação Desengace total, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16ºC. Apenas foi aproveitado cerca de 40% do rendimento da uva. Espumantização pelo método clássico.

Maturação 48 meses em cave e 18 meses após Dégorgement.

Longevidade 2 a 3 anos

Quantidade Produzida 1000 Garrafas

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NOTAS DE PROVA

De aspecto límpido de bolha fina e persistente.
Cor citrina com ligeiros laivos salmonados.
Aroma fresco conjugado com fruta vermelha e notas de tosta. Ligeiras notas de flor de laranjeira que realça a elegância do aroma. Sabor crocante, fresco e bastante envolvente. Muito harmonioso e persistente.

PRINCIPAIS DISTINÇÕES

Prémio Melhores Espumantes 2023 / Revista Grandes Escolhas

Selo Altamente Recomendado (91 Pontos) / Revista de Vinhos de junho 2023

Prémio Excelência 2022 (18,5 Pontos) / Revista Paixão pelo Vinho

Grande Medalha de Ouro e Revelação de Portugal / Concurso Mundial de Bruxelas 2022

SUGESTÕES DE CONSUMO

Para momentos de lazer, como aperitivo ou para acompanhar iguarias da cozinha Bairradina. Excelente com sobremesa.