ESPUMANTE BAGA@BAIRRADA 2015
Classificação D.O.C.
Região Bairrada
Castas 100% Baga
Ano de colheita 2015
Teor alcoólico 13%
Vinificação Desengace total, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16ºC. Apenas foi aproveitado cerca de 40% do rendimento da uva. Espumantização pelo método clássico.
Maturação 48 meses em cave e 18 meses após Dégorgement.
Longevidade 2 a 3 anos
Quantidade Produzida 1000 Garrafas
NOTAS DE PROVA
De aspecto límpido de bolha fina e persistente.
PRINCIPAIS DISTINÇÕES
Selo Altamente Recomendado (91 Pontos) / Revista de Vinhos de junho 2023
Prémio Excelência 2022 (18,5 Pontos) / Revista Paixão pelo Vinho
Grande Medalha de Ouro e Revelação de Portugal / Concurso Mundial de Bruxelas 2022
SUGESTÕES DE CONSUMO
Para momentos de lazer, como aperitivo ou para acompanhar iguarias da cozinha Bairradina. Excelente com sobremesa.
