ESPUMANTE SUBLIME BRUT NATURE 2011
Classificação D.O.C.
Região Bairrada
Castas 100% Arinto
Ano de colheita 2011 (Dégorgement 2019)
Teor alcoólico 12,5%
Vinificação Desengace total, prensagem pneumática suave e delicada. Fermentação alcoólica a 16ºC. 50% do vinho fermentou em barricas de carvalho francês de 2º uso. Espumantização pelo método clássico.
Maturação 48 meses em cave e 6 meses após Dégorgement.
Longevidade 5 a 7 anos
NOTAS DE PROVA
De aspecto cristalino com bolha muito fina e abundante coroa.
PRINCIPAIS DISTINÇÕES
Grande Tambuladeira de Ouro “Melhor Espumante” / 3º Concurso de Vinhos Escanções de Portugal 2022
Medalha de Ouro / Concours Mondial de Bruxelles – Sessão do Vinho Espumante 2022
Prémio Prestígio (19 Pontos) / Revista Paixão pelo Vinho
Medalha de Ouro / Portugal Wine Trophy 2021
Medalha de Prestígio / Concurso Internacional de Espumantes Brut Experience 2021
Medalha de Ouro / Concurso de Espumantes Bairrada 2021 CVB-Comissão Vitivinícola da Bairrada
Medalha de Ouro / International Wine Challenge 2017
Medalha de Prata / Concours Mondial de Bruxelles 2017
Medalha de Prata / Concurso de Vinhos de Portugal 2017
Medalha de Prata / Mundus Vini 2015
Medalha de Prata / Arribe 2015
Medalha de Ouro / Concours Mondial de Bruxelles 2014
SUGESTÕES DE CONSUMO
Para momentos de lazer, como aperitivo ou para acompanhar iguarias da cozinha Mediterrânica.
