ESPUMANTE ROSÉ BAGA BRUTO 2016

Classificação Indicação Geográfica

Região Beira Atlântico

Castas 100% Baga

Ano de colheita 2016

Teor alcoólico 12,5%

Vinificação Desengace total, prensagem pneumática suave, aproveitamento de 40% de rendimento de uva, fermentação alcoólica a 16ºC. Espumantização pelo método clássico.

Maturação Cerca de 12 meses em cave e 1 mês após Dégorgement.

Longevidade 24 a 36 meses

Categoria: Espumantes

NOTAS DE PROVA

Apecto cristalino com bolha fina persistente.
Cor rosada definida.
Aroma frutado intenso, predominante em notas de frutos vermelhos frescos, onde se destacam a cereja muito madura, groselha, mirtilo e nuances de morango.
Sabor frutado, fresco, musse cativante, muito harmonioso e com final persistente.

PRINCIPAIS DISTINÇÕES

Medalha de Prata / Portugal Wine Trophy 2018
Medalha de Prata / Viniales 2016
Medalha de Prata / Concurso de Vinhos de Portugal 2016

SUGESTÕES DE CONSUMO

Como aperitivo ou para acompanhar iguarias à base de peixes grelhados, carnes brancas grelhadas e charcutaria não condimentada.

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