ESPUMANTE ROSÉ BAGA BRUTO 2021

Classificação DOC

Região Bairrada

Castas 100% Baga

Ano de colheita 2020

Teor alcoólico 12,5%

Vinificação Desengace total, prensagem pneumática suave, aproveitamento de 40% de rendimento de uva, fermentação alcoólica a 16ºC. Espumantização pelo método clássico.

Maturação 12 meses em cave e 3 meses após dégorgement.

Longevidade 24 a 36 meses

Categoria: Espumantes

NOTAS DE PROVA

Apecto cristalino com bolha fina persistente.
Cor rosada definida.
Aroma frutado intenso, predominante em notas de frutos vermelhos frescos, onde se destacam a cereja muito madura, groselha, mirtilo e nuances de morango.
Sabor frutado, fresco, musse cativante, muito harmonioso e com final persistente.

PRINCIPAIS DISTINÇÕES

Tambuladeira de Ouro / 4º Concurso de Vinhos Escanções de Portugal 2023

Selo Boa Compra (85 Pontos) / Revista de Vinhos de junho 2023

SUGESTÕES DE CONSUMO

Como aperitivo ou para acompanhar iguarias à base de peixes grelhados, carnes brancas grelhadas e charcutaria não condimentada.

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