BICAL 2017

Classificação D.O.C.

Região Bairrada

Castas 100% Bical

Tipo de Vinho Branco

Ano de colheita 2017

Quantidade Produzida 744 Garrafas

Teor alcoólico 13%

Vinificação Desengace total, início de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada e finalização da fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Maturação Estágio de 12 meses em barrica de carvalho Francês 1º ano. Seguido de 1 ano de estágio em garrafa

Longevidade 5 anos

Temperatura de Consumo 8ºC a 10ºC

Observações Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características

Categoria:

NOTAS DE PROVA

De aspecto cristalino.
Cor citrina com ligeiras nuances esverdeadas.
Aroma frutado intenso, sobressaindo aromas de fruta polpa branca, ligeiras notas de coco, finalizando com um casamento elegante de madeira.
Sabor de fruta equilibrada com madeira bem casada e final fresco e elegante.

PRINCIPAIS DISTINÇÕES

Medalha de Ouro / Portugal Wine Trophy 2023

SUGESTÕES DE CONSUMO

Excelente para acompanhar pratos de peixe assado e de carne não muito maturada.