SUBLIME RED 2015
Classification D.O.C.
Region Bairrada
Grape varieties: 50% Baga e 50% Bical
Harvest year 2015
Teor alcoólico 14,5%
Vinificação Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC.
Maturação Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês, sendo 70% novas e 30% de 2º ano, seguido de 18 meses de estágio em garrafa.
Longevidade 6 a 8 anos
Quantidade produzida 3000 garrafas
TASTING NOTES
Crystalline appearance.
MAIN DISTINCTIONS
Prestige Award 2022 (18.5 Points) / Magazine Paixão pelo Vinho
Grand Gold Medal / Portugal Wine Trophy 2021
Silver Medal / Challenge International du Vin 2021
Gold Medal / Concours Mondial de Bruxelles
Gold Tambuladeira (Medal) / Wine Competition Escanções de Portugal 2021
Bronze Medal / International Wine Challenge 2021
Gold Medal | Best of Show Bairrada / Mundus Vini 2021
18 Pontos | Revista de Vinhos
18 Pontos | Revista Evasões
FOOD PAIRING
Excelente para acompanhar pratos de chanfana e carnes maturadas. Bela companhia com bons queijos de pasta e curados.
