SUBLIME BRANCO 2015

Classificação D.O.C.

Região Bairrada

Castas 100% Arinto

Ano de colheita 2015 (Engarrafado em 2018)

Teor alcoólico 13,5%

Vinificação Desengace total, início de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada e finalização da fermentação em barricas de carvalho francês de 225 litros.

Maturação Estágio de 12 meses em barrica de carvalho Francês, sendo 70% novas e 30% de 2º ano, seguido de 6 meses de estágio em garrafa.

Categoria:

NOTAS DE PROVA

De aspecto cristalino.
Cor citrina com ligeiras nuances esverdeadas.
Aroma frutado intenso, sobressaindo  aromas de fruta tropical, ligeiras notas de flor de laranjeira, finalizando com um casamento elegante de madeira.
Sabor fresco, fruta bastante equilibrada, madeira bem casada, evidenciando a qualidade da madeira.

PRINCIPAIS DISTINÇÕES

Medalha de Ouro / Portugal Wine Trophy 2018

Medalha de Prata / Decanter World Wine Awards 2018

Medalha de Ouro / Mundus Vini 2018

Medalha de Ouro / Concours Mondial de Bruxelles 2017

Commended / International Wine Challenge 2017

Medalha de Prata / Concurso de Vinhos de Portugal 2017

Medalha de Ouro / Portugal Wine Trophy 2016

Medalha de Prata / Concurso de Vinhos de Portugal 2016

SUGESTÕES DE CONSUMO

Excelente para acompanhar pratos de peixe assado e de carne não muito maturada.