QUINTA DOS ABIBES SAUVIGNON BLANC 2016

Classificação D.O.C.

Região Bairrada

Castas 100% Sauvignon Blanc

Ano de colheita 2016

Teor alcoólico 12,5%

Vinificação Desengace total, maceração pelicular a frio durante 8 horas, defecação estática natural e fermentação alcoólica a 16ºC.

Maturação 2 meses em garrafa.

Longevidade 24 a 36 meses

Categoria:

NOTAS DE PROVA

De aspecto cristalino.
Cor citrina definida com abundantes tons esverdeados.
Aroma frutado distinto típico da casta. Predominante
em frutos tropicais, frutos exóticos e alperce seco.
Sabor frutado, frescura crocante, agradável volume de boca, harmonioso e longa persistência.

PRINCIPAIS DISTINÇÕES

Medalha de Prata / Portugal Wine Trophy 2016

SUGESTÕES DE CONSUMO

Em momentos de lazer ou para acompanhar charcutaria ligeira, mariscos, iguarias a base de peixes assados ou grelhados e queijos macios.